圧力鍋のレシピで料理。圧力鍋の使い方から比較まで。

圧力鍋で、もちろん肉じゃがを作ることができます。

味をしみこませる事がポイントで、
なかなか奥が深い肉じゃがですが、
圧力鍋で肉じゃがを作ると、煮崩れしやすいらしいのですが、
どの圧力鍋で作る肉じゃがのレシピを見ても、
３０分も調理時間がかかりませんので、
普通の肉じゃがの作りかたのように、長く煮込むより、
煮込む時間も少ないですし、具材をかき混ぜたりしないので、
煮崩れる心配は少ないのでは？
と、個人的に思います。

また、圧力鍋で肉じゃがを作ると、
どうしても煮崩れしてしまう、、、
という方でしたら、肉じゃがに使うジャガイモを、
メークイーンに変更してみてはいかがでしょうか？
さらに、肉じゃがに新ジャガを使う場合は、
加圧時間を短めにしたりして、調節してくださいね！！

そんな、圧力鍋で作る肉じゃがのレシピですが、

圧力鍋の簡単レシピ＞牛肉、挽肉料理＞肉じゃが

レシピ検索No.1／料理レシピ載せるなら クックパッド＞うちの肉じゃが♪圧力鍋使用

ティファール＞圧力鍋を使ったレシピ＞肉じゃが

と上記のように、
３種類の肉じゃがの作り方のレシピを紹介させていただきましたが、
それぞれ、肉じゃがに使用しているお肉の種類が違うのに、
気づきましたでしょうか？

というのも、地域によって、豚肉か牛肉か、
肉じゃがに使うお肉の種類が違うらしいのですが、
家庭料理の代表のような肉じゃがでも、
地域性が垣間見えると言う事が、少し面白いですね。

圧力鍋のレシピで料理。圧力鍋の使い方から比較まで。